Le Copertelle 0731-86691

Il Ristorante e La Cucina

La struttura architettonica dalla quale prende il nome il nostro Ristorante è costituita da un camminamento coperto sopra la mura di cinta della cittadella fortificata di Serra San Quirico.
Il Ristorante poggia proprio sopra “le Copertelle”.
I piatti realizzati nella nostra cucina traggono ispirazione tanto dalla semplicità della cucina popolare come dalla raffinatezza dei prodotti che il nostro territorio ci offre come il formaggio di fossa, i funghi, i tartufi, ma anche gamberi e trote di fiume.
La scelta dei prodotti, dei condimenti e del vino trova radici nel biologico perché crediamo che la terra con la sua naturalezza può donarci tutti i sapori di cui abbiamo bisogno.
Alcuni di questi prodotti, si possono trovare nella nostra “Bottega dei Prodotti Tipici
La scelta dei vini è meticolosa come lo è la cura della loro conservazione nella nostra Enoteca posta sotto le copertelle.

Per chi vuole trascorrere alcuni giorni nella nostra zona, abbiamo a disposizione anche un piccolo Beb&Breakfast.

Ristorante Le Copertelle | Camere | La Bottega dei Prodotti Tipici

Email: info@lecopertelle.com
Tel: +39 0731 86691

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